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※赤字は休業日です

商品コード:
MSYU-20

三春彩り・三春そば詰合せ 各1把 つゆ付 箱入

通常価格(税込):
2,160
販売価格(税込):
2,160
ポイント: 20 Pt
関連カテゴリ:
三春彩り・そば詰合せ
幻の三春索麺ブランドめんを贅沢に詰合せを致しました。 

☆三春そうめん☆
 じっくり熟成させ低温乾燥により仕上げられる手延製法の麺です。「そうめん」と言っても平麺なのが特徴です。腰の強さと滑らかな舌触りは絶品です!

☆三春そば☆
“三春そば”は、幻の三春索麺(三春そうめん)と同じ伝承製法で作られた手延そばです。低温熟成・乾燥で丸2日かけて作られる“三春そば”は、手打ちそばとは一味違った食感、ノド越しがお楽しみ頂けます。 

☆桜めん☆
 桜めんは、三春そうめんに桜の葉を練り込み、手延べ製法でじっくり低温乾燥させました。ほんのり上品な桜の香りをお楽しみ頂けます。

☆よもぎめん☆
 三春そうめんに国産のよもぎを麺に練り込みました。上品なよもぎの香りをお楽しみいただけます。


それぞれの優雅な風味、食感ををお楽しみください。
数量:

江戸のお殿様を唸らせた!? 幻の麺“三春そうめん”が今甦る!

三春索麺(そうめん)は、何故”幻”なのか?

東北の小さな城下町と言われる三春には、三春駒や三春人形、国指定天然記念物で知られる桜としては日本一の滝桜がある。

そしてもう一つ誇れるれるものがある。それは三春索麺(三春そうめん)である。

江戸時代の学者寺島良安の「和漢三才図会」によれば、“奥州三春より出づるは白く美なり”と名高いそうめんの一つとして記録されており、三春藩の幕府への献上品として使われていました。

維新後は、廃藩置県による三春藩の解体や殖産興業の政策により、三春そうめんは姿を消し“幻”となってしましました。

この三春そうめんを、良質の小麦をもとに伝承技術である油を使わない手延べ製法で復元したものが“幻の三春索麺”です。

三春索麺伝承方法

和漢三才図会

300年前の書物から三春そうめんは登場する
三春素麺伝承方法

1712年(正徳2年)ごろ、江戸の学者寺島良安によって出版された百科事典「和漢三才図会」巻第百五、索餅(さふめん)の項に、「奥州ノ三春ヨリ者細白ニ美也」と記されている。

この頃三春には23軒のそうめん屋があったとのこと。

また、献上武鑑には幕府の献上品として、そうめん産地8カ所が記載されており、三輪や輪島と並んで三春も名を連ねていた。

歴史的背景からみて、日本三大うどんである稲庭うどんのルーツが三春そうめんであるという説もある。

受け継がれる伝承製法

復活!幻の三春索麺

麺匠、箭内芳雄は三春そうめんの復元を誓い永年の研究の後、さらに改良を加え、“幻の三春索麺”が再び世に復活するとになりました。その伝承製法と技術は現代に至るまで職人によって受継がれております。

三春素麺伝承方法

商品情報

商品情報
価格 ¥2,100(税込)
アレルギー対象原材料 小麦、そば、大豆
産地 福島県 (小麦:オーストラリア産、北海道産 そば:カナダ産、北海道産)
内容量 三春索麺180g・三春そば180g・桜めん160g・よもぎめん160g 各1把、つゆ2人前×4本
サイズ/寸法/重量 縦36cm×横19.5cm×高さ3.5cm 総重量1.06kg
賞味期限 常温で1年。直射日光をさけ、湿気のない涼しい場所で保管して下さい。
贈答用包装・のし 対応しております。お気軽にお申し出ください。

配送情報


お届け・お支払い
配送形態 通常便でお届けします。
お届け日指定 ご希望のお届け日・時間がご指定いただけます。
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 銀行振込・郵便振替(先払)、代金引換

送料 ◆通常料金◆
○北海道 840円
○青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島
 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川
420円
○新潟、長野、山梨、静岡、愛知
 三重、岐阜、富山、石川、福井
525円
○滋賀、奈良、和歌山、京都、大阪、兵庫 630円
○鳥取、島根、岡山、広島、山口
 徳島、香川、愛媛、高知
 福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
840円
○沖縄 1260円

※配達時間帯:午前中、12:00〜14:00、14:00〜16:00、16:00〜18:00、18:00〜21:00

★★★ お買い得情報 ★★★
★お届け先1ヶ所につき、商品合計10,000円(税込)以上で  送料、代金引換手数料とも無料になります★
 

★三春そうめん会員に登録しよう!ご購入者全員にプレゼント特典あり

幻の三春索麺(三春そうめん)内の商品をご購入頂き(プレゼントキャンペーン除く)、「三春そうめん会員」にご登録頂いたお客様全員に、季節のサンプル麺をお届致します! 

  

◆3月〜5月にご購入頂いたお客様⇒6月上旬にサンプル麺お届け!

  

◆6月〜10月にご購入頂いたお客様⇒11月上旬にサンプル麺お届け!

  

◆11月〜2月にご購入頂いたお客様⇒3月上旬にサンプル麺お届け!

    

お楽しみに!!
 

備考

・領収書発行対応 発行可 返品・キャンセル ご注文のお品物が届きましたら、内容をご確認ください。

・お品物が間違っていたり、品質の問題などがありましたら、ご遠慮なく弊社までご連絡ください。迅速に対応させていただきます。

商品の性質上、お客様のご都合による返品はご容赦ください。


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